A empresa nasceu em Blumenau, idealizada pelo empresário Jean Henrique Havenstein. Ele conta que a inspiração veio das mesas sempre fartas de doces e guloseimas nos encontros familiares no aconchego do lar e nos Clubes de Caça e Tiro na Vila Itoupava. Porém, foi depois de uma viagem à Suíça e à Alemanha em 2018, que Havenstein voltou determinado a produzir chocolates que pudessem agregar ao sabor caseiro, todo o orgulho da tradição e cultura do pedacinho mais alemão do Brasil: o Vale Europeu.